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典型案例
用友云打印 助力海底捞进入打印云时代
客户简介:
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,二十余年来,公司在北京、上海、西安、郑州、天津等大陆的57个城市有190家直营餐厅。在中国台湾有2家直营餐厅。在国外,已有新加坡4家、美国洛杉矶1家、韩国首尔3家和日本东京1家直营餐厅。年营业额逾30亿元,2008至2015年连续8年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。
行业背景:
随着我国城市化进程推进,餐饮业也呈现出蓬勃发展的态势,市场潜力巨大,前景非常广阔,越来越多的企业意识到连锁经营这种经营模式给传统经营模式带来的巨大冲击与影响,连锁企业由于其本身在组织上的特性,使得其能够区别与传统企业快速扩张。但从另一个方面来看,连锁餐饮行业不仅需要满足众多不同区域及阶层的顾客的需求,还要面临严峻的行业竞争,努力提升各环节的运行效率和服务水平也是迫在眉睫的事情。
面临的问题:
连锁店众多,小票等单据如何做到统一的维护和管理
前台、后厨、外卖所需要的小票样式繁多
票据打印丢单率高,影响传菜效率和用户满意度
打印功能开发和维护复杂
解决方案:
用友云打印提供SDK,业务系统只需要简单的接入工作即可使用云打印的服务,满足打印功能开发和打印模板定制的需求。接入完成后,海底捞的管理员可以利用云打印提供的的在线模板设计器,在业务系统中制作小票的打印模板,并统一下发到各门店。针对前台、后厨各档口等需要打印的环节,也可以配置不同的小票打印模板。
模板设计器与打印预览
顾客进店并通过iPad点餐后,前厅服务员可以将菜品明细打印出来供顾客查阅,后厨的各档口,比如锅底、羊肉、蔬菜、饮料等,也会收到不同的传菜小票,厨师会根据小票内容对菜品进行相应的加工或整理,并提供给负责上菜的前厅服务员。
在这个场景中,云打印服务贯穿了总部打印模板定制和下发、后厨上菜、前厅结账等流程,切实解决了餐饮企业实际应用场景中的打印问题,提高了海底捞上菜和结账的效率,在打印这个层面,为餐饮企业服务和管理水平的提升提供了保障。
用友云打印的特点:
服务稳定,丢单率低
可以按需定制小票与单据模板
接入简单,只需要在业务系统中嵌入少量代码
提供打印功能开发、打印模板定制的能力
软硬件一体化的解决方案,支持移动打印
用友云打印,致力为中国餐饮行业信息化提供鼎力支持, 推动中国餐饮行业与信息化的融合,提高行业运行效率和顾客满意度,助力餐饮产业稳健高速发展。
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